Pilgrim Hostel

The best hostel in Ivano-Frankivsk
кулінарний фестиваль Івано-Франківськ
Івано-Франківськ Туризм

Кулінарний фестиваль в Івано-Франківську


В Івано-Франківську відбудеться міжнародний кулінарний фестиваль. В рамках святкування Дня міста, 10 і 11 травня 2013 року кухарі з Румунії, Словаччини і Угорщини  представлятимуть у Станіславові кращі зразки кулінарної спадщини Карпат.

Провідні шеф-кухарі з карпатських регіонів сусідніх країн проведуть майстер-класи на базі популярних ресторанів Івано-Франківська. Крім того, всі бажаючі зможуть скуштувати традиційні страви угорської, словацької та румунської кухонь на народному кулінарному шоу під відкритим небом.

Кулінарія – не єдина складова фестивалю. Сусідні країни також представлятимуть свій фольклор. В програмі будуть уроки співу, танці, народні ремесла тощо. Тож мешканці та гості міста зможуть відчути себе на перехресті кількох культур.

Прикарпаття та сусідні регіони представлятимуть домашню консервацію, мед, трави, повидла та інші смаколики традиційної карпатської кухні.

Кулінарний фестиваль в Івано-Франківську – це частина міжнародного проекту “Карпатська мережа кулінарної спадщини”. В ньому прикордонні райони Угорщини, Словаччини, Румунії та України об’єдналися з метою збереження та популяризації місцевих гастрономічних традицій.  Організатори проекту прагнуть створити нові можливості для розвитку бізнесу в секторах виробництва традиційної їжі та гастрономії, поєднати ресурси виробників та надавачів послуг в сфері туризму та налагодити нові бізнесові зв’язки.

Програма фестивалю Карпатської кулінарної спадщини

11 травня
[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]11:00-17:30[/highlight]
Головна сцена міста (Площа Ринок) (станція «Квесту Гурманів»)*

Церемонію відкриття фестивалю

Далі на вас очікують:

– унікальне кулінарне шоу просто неба за участю міського голови, відомих людей Івано-Франківська та іноземних гостей;
– конкурси на швидкість і майстерність приготування страв та змагання на вправність їх смакування;
– інтелектуальні баталії на знання культури і традицій карпатських народів;
– ексклюзивні майстер-класи від знаних шеф-кухарів Карпатського регіону.

Потуги переможців будуть відзначені фестивальними подарунками!

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]11:00-17:30[/highlight]
Інформаційний намет Фестивалю (Площа Ринок)

Фестивальні мапи з програмою та фестивальним меню. Реєстрація команд, отримання інструкцій і схем «Квесту гурманів» та молодіжної «Експедиції Карпатської кулінарної спадщини». Обмін фестивальних горщиків (міток) на пам’ятні подарунки. Вичерпна інформація про учасників та заходи фестивалю.

Виставка Карпатських наїдків (Площа Ринок) – (станція «Квесту Гурманів»)

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:30[/highlight]

Споглядання та споживання – Станіславської мармуляди, Карпатських чаїв, різноманітних сирів та солінь. Знайомство з мармулядовою та чайною легендою.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:00[/highlight]
Еко-ферма для маленьких

Дитяча кулінарна майстерня від студії творчих забав «Манка». Знайомство наймолодших учасників фесту зі світом здорової їжі і традиційних ремесел.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]13:00-17:00[/highlight]
Намет-колиба від компанії «Бартшер» (станція «Квесту Гурманів»)

Майстер-класи та презентації від німецького шеф-кухаря – гостя фестивалю. Презентація сучасного технологічного обладнання для ресторанів.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:00[/highlight]
Карпатська грибна юшка (станція «Квесту Гурманів»)

Приготування двохсот та одного літра традиційної грибної юшки з обов’язковим частуванням гостей

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-18:00[/highlight]
Майдан Шептицького
Намети-шинки від ТМ «Росана», спонсорів фестивалю (станція «Квесту Гурманів»)

Виставка-продаж свіжих ковбасних виробів та гарячих м’ясних страв, приготованих на грилі

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:00[/highlight]
Сцена на Майдані (станція «Квесту Гурманів»)
Гостьові намети від партнерів фестивалю (3 станції «Квесту Гурманів»)

Виставка кулінарних смаколиків та виробів традиційних народних ремесел повітів Марамуреш та Кодру (Румунія), регіону Сатмар-Берег (Угорщина) і краю Кошице (Словаччина).

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]15:00-17:00[/highlight]
Ремісники (станція «Квесту Гурманів»)

Фольклорне шоу за участю аматорських народних колективів з Угорщини, Словаччини, Румунії та України – співи, танці, хореографічні майстер-класи. Конкурси та розваги до Дня Європи в Івано-Франківську.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:00[/highlight]
Фортечна галерея «Бастіон»
Ремісники (станція «Квесту Гурманів»)

Виставка виробів народних ремесел. Майстер-класи з гончарства, бісероплетіння, писанкарства тощо.

Свято ковалів (станція «Квесту Гурманів»)

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-17:00[/highlight]

Жива кузня в центрі Івано-Франківська. Ковальські майстер-класи та виставка-продаж кованих виробів.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:30-17:00[/highlight]

Ресторани у центральній частині міста Івано-Франківська (10 станцій «Квесту Гурманів») Приймають знаних шеф-кухарів Угорщини, Словаччини, Румунії і України та пропонують традиційні страви Карпатських регіонів. Обирай наїдки за фестивальним меню (на звороті мапи)

· Бар «Потоцький» (вул. Дністровська, 22а) – страви Кошицького краю Словаччини

· Кафе «Бізе» (вул. Галицька, 31) – страви повіту Сату-Маре (Кодру) Румунії

· Ресторан «ФранКо» (вул Галицька, 9а) – страви Кошицького краю Словаччини

· кафе «Бочка» (вул. Страчених, 3) – страви повіту Марамуреш Румунії

· Кав’ярня «Говорить Івано-Франківськ» (пл. Ринок,8) – традиційна випічка повіту Марамуреш Румунії

· Арт-клуб «Гармидер» (вул. Незалежності, 31) – страви Івано-ФранківщиниУкраїни

· Кав’ярня «Відень» (вул. Бачинського, 2) – страви Кошицького краю Словаччини

· Паб «Зінгер» (вул. Січових стрільців,10) – страви регіону Сатмар-Берег Угорщини

· Покої для гощення «Світлиця Мулярова» (вул. Чорновола, 5) – страви Івано-Франківщини України

· ресторан «Фонтуш» (вул. Чорновола, 82) – страви регіону Сатмар-Берег Угорщини

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:30-17:00[/highlight]
*Гастрономічний «Квест гурманів»

Правила

Завдання учасників квесту – знайти на звороті цієї мапи ключові точки (станції Квесту гурманів) нашого фестивалю, відвідати їх та насолодитися усіма перевагами, що пропонуватимуть тобі господарі свята на фестивальних площах, а також в рестораціях, пабах і кав’ярнях Івано-Франківська. Вони частуватимуть тебе різними смакотами, пропонуватимуть розваги, майстер-класи чи інші послуги, за які можна отримати наліпку з фестивальним горщечком.

Таким чином ти можеш зібрати колекцію наліпок, які обміняєш на фестивальну сувенірну продукцію.

За 10 зібраних ти отримаєш пам’ятне горнятко, за 15 – блокнот для рецептів, а за 20 – фестивальну футболку.

[highlight bg=”#ffff80″ color=”#000000″]12:00-16:00[/highlight]
Молодіжний квест «Експедиція Карпатської кулінарної спадщини»

У квесті можуть брати участь команди, у складі 5-10 учасників, що зареєструвалися до 11 години 2013 року. Загалом є 10 станцій квесту з запитаннями інтерактивними завданнями, загадками на знання географії, історії, фольклору та кулінарних традицій країн-учасниць-фестивалю.

Детальну інформацію та правила можна отримати у інформаційному наметі фестивалю Перемога команди у квесті дає право на участь в лотереї фестивалю!

Сьогодні Івано-Франківськ може похвалитися трьома відомими фестивалями. Щорічно в місті проходить Свято Ковалів, Прикарпатський вернісаж і Свято Хліба. Фестиваль кулінарної спадщини покликаний стати четвертим, щоб збільшити туристичну привабливість Станіславова.